Japan Ice

Ingredienti:

• 1 parte di Vodka
• 1 parte di Gin
• 1 parte di Rum
• 1 parte di Midori
• Sweet Sour
• Sprite
• Mezza fetta di limone
• Ghiaccio a cubetti

Preparazione:

Mettere il ghiaccio in un bicchiere tumbler, riempiendolo per quasi la metà.

Versare, quindi, vodka, il gin, il rum, il midori e mescolare bene. Aggiungere, poi, un pò di Sprite e di Sweet Sour.

Mescolare ancora e, infine, decorare con una fetta di limone e con cannucce corte colorate.

Spaghetti alla carrettiera

Ingredienti:

• gr 320 di spaghetti
• gr 80 olive nere denocciolate
• 1 cipolla
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaio di pangrattato
• 1 cucchiaino d’origano
• mezzo bicchiere di vino bianco
• sale marino integrale
• pepe
• olio extravergine d’oliva

Preparazione:

In una pentola mettete a bollire l’acqua. Quando bolle salate e buttate gli spaghetti.

Mentre la pasta cuoce preparate il condimento. Su un tagliere di legno affettate la cipolla e schiacciate lo spicchio d’aglio.

In una padella mettete a soffriggere l’olio insieme alla cipolla e all’aglio. Non appena questi inizio ad imbiondire, levate l’aglio e aggiungete il pangrattato, facendolo rosolare.

Aggiungete, quindi, le olive, un pò di sale e pepe e l’origano e, non appena vedete che il composto diventa troppo asciutto, versateci anche il mezzo bicchiere di vino.

Scolate gli spaghetti ancora al dente e mantecateli in padella con il condimento preparato. Spegnete, quindi, la fiamma e versateci sopra un filo di olio a crudo.

La vostra pasta alla carrettiera è pronta per essere servita in tavola.