Angel face

Ingredienti:

• 1 parte di Gin
• 1 parte di Apricot Brandy
• 1 parte di Calvados
• ghiaccio in cubetti

Preparazione:

Bicchiere da cocktail consigliato per questo cocktail

Versate nello shaker tutti gli ingredienti, insieme anche al ghiaccio.

Agitate con energia per qualche minuto, versate in una coppetta da cocktail e servite immediatamente.

Generalmente questo cocktail non richiede l’uso di alcuna decorazione.

Vellutata di carote e curry

Ingredienti:

• 4 carote
• 1 cucchiaino di curry
• scalogno
• brodo vegetale
• succo di limone
• sale marino integrale
• paprica
• prezzemolo
• crostini integrali
• olio extravergine d’oliva

Preparazione:

Lavate le carote, pulitele e lessatele in vaporiera.

Una volta che sono pronte, lasciatele raffreddare in una ciotola di vetro, fin quando non saranno a temperatura ambiente. A questo punto, schiacciatele con una forchetta, riducendole in una poltiglia, che andrà frullata, insieme al brodo vegetale, al succo di limone e al sale. Aggiustate poi di paprica in base ai vostri gusti.

Trasferite il vostro preparato in un pentolino a fiamma viva. Mettete il curry e lasciate scaldare per qualche minuto.

Infine, versate in una scodella, sul fondo della quale avrete adagiato dei crostini integrali. Aggiungete un cucchiaio di olio a crudo e qualche foglia di prezzemolo.

Gli appuntamenti di Gennaio 2015

 

Roma, 8 Gennaio – Il Gerbillo Furioso e Liberi con una firma

21:00 Concerto benefits “The decrescent live” per Liberi con una firma!

Sede: Il Gerbillo Furioso, Via Germanico, 103 – Roma                           Pagina evento: https://www.facebook.com/events/927260710627121/?ref_newsfeed_story_type=regular

 

Roma, 15 Gennaio – A.V.A. Associazione Vegetariana Animalista onlus

17:30-19:30     Conferenza gratuita:  Guarire con l’alimentazione e il digiuno – Dr. Valdo Vaccaro

Sede: Istituto Santa Dorotea, Via Tuscolana, 137 – Roma                       Web site: www.vegetariani-roma.it

 

Roma, 15 Gennaio – Oipa (Organizzazione Internazionale Protezione Animali) Italia Onlus

20:00-22:30 Apericena vegana di beneficenza

Sede: Gelateria Splash, Via Eurialo, 104 – Roma (prenotazione obbligatoria al numero 06/93572502 dal lunedì al venerdì, dalle 9:30 alle 18:00)                                                                                                             Web site: www.oipa.org

 

Firenze, 17 Gennaio – Associazione A Tavola con Cura

9:00-16:30 Convegno: Il dottor cibo

Via San Bartolo a Cintoia, 95 – Firenze

Web site: www.atavolaconcura.org

 

Roma, 22 Gennaio – A.V.A. Associazione Vegetariana Animalista onlus

17:30-19:30     Conferenza gratuita:  Essere medici di se stessi con il cibo naturale e la chiropratica – Dr. Paul Rodberg

Piazza Asti 5/a – Roma     Web site: www.vegetariani-roma.it

 

Forlimpopoli (FC),  24 Gennaio – Casa Artusi

9:30-13:00 Corso di cucina: La cucina vegetariana e vegana golosa

Via A. Costa 27/31 – Forlimpopoli (FC)    Web site: www.casartusi.it

 

Roma, 29 Gennaio – A.V.A. Associazione Vegetariana Animalista onlus

17:30-19:30     Conferenza gratuita:  Crudismo e succhi freschi: strumenti nelle patologie cronico-degenerative – Dr. Giuseppe Cocca

Piazza Asti 5/a – Roma     Web site: www.vegetariani-roma.it

 

Rapallo, 29 Gennaio e 5, 12, 19 Febbraio – Società vegetariana e Centro Aloé 

19:00-23:00 Corso teorico-pratico di cucina vegana

Ristorante “I piaceri della vita” – Vico della Rosa – Rapallo                Web site: www.societavegetariana.org      Programma completo del corso: http://www.societavegetariana.org/site/uploads/5d3e1388-a5ba-ad76.pdf