Brownies cioccolato e nocciole

Un’idea salutare e gustosa per la colazione? Eccola qui…ricetta veg per iniziare

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Non so perché faccio i sondaggi, tanto poi faccio come mi pare!
Per cui, visto che chi aveva commentato voleva la ricetta salata, oggi vi propongo un dolcetto . (Anche se lo ammetto! Per le preparazioni salate ho un debole).
Ho una buona giustificazione però.
È stata una richiesta di mio figlio malato. Potete voi resistere a quegli occhioni di bambino febbricitanti, che oltre alla mera pasta con olio ti supplicano di fare un dolcino col cioccolato altrimenti entreranno in sciopero della fame?
Quindi, eccolo qui. La mia versione del Brownies non prevede zucchero, ma solo sciroppo d’acero, e niente latte, ma solo succo di arance spremute sul momento. Vi assicuro che è buonissimo lo stesso!
I
BROWNIES AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE

100gr farina semi-integrale (tipo 2)
90gr di farina di riso
150gr cioccolato fondente
50gr olio di mais
15gr cacao amaro
80gr sciroppo d’acero ( o di malto)
70…

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