Salsa veg allo yogurt piccante

int

Ingredienti:

  • gr 125 di yogurt di soia
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • 1 cucchiaino di curry
  • 1 cucchiaino di paprica
  • sale marino integrale
  • olio extravergine d’oliva

Preparazione:dent

Sbucciate l’aglio e con una mezzaluna trituratelo finemente. Lavate il prezzemolo e triturate anche questo.

In una ciotola di vetro unite insieme lo yogurt e un pò di olio ed iniziate a mescolare bene, Aggiungete, quindi, il sale, il curry e la paprica e continuate ad amalgamare tra loro gli ingredienti; mettete, infine, l’aglio ed il prezzemolo.

Mescolate ancora per qualche minuto, poi coprite la ciotola e mettetela a riposare in frigorifero per almeno un’ora.

Al momento di usare la salsa, tiratela fuori dal frigorifero e tornate a mescolare un paio di minuti ancora. Poi portatela in tavola ed usatela per condire verdure lesse, insalate, pomodori o anche per dare un gusto in più ad un panino.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...