Focaccine di cereali

int

Ingredienti:

  • gr 300 di farina bianca
  • gr 80 di farina di mais
  • gr 80 di farina di farro
  • 2 uova bio
  • dl 3 di latte
  • gr 10 di lievito in polvere
  • sale marino integrale

Preparazione:int

Prendete una ciotola di vetro ben capiente e setacciate insieme la farina bianca, la farina di farro e quella di cereali, aggiungendo anche il lievito ed il sale.

Unite, quindi, anche il latte e le uova, fino a formare una pastella omogenea e densa.

Usando una padella antiaderente, cuocete le vostre focaccine, versando la pastella a cucchiaiate, in modo che si creino dei dischi, che poi si allargheranno e si gonfieranno una volta pronte.