Sorbetto di melone al Porto

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Ingredienti:

  • 2 meloni maturi
  • gr 150 di zucchero a velo
  • mezzo bicchiere di Porto
  • il succo di mezzo limone bio

Preparazione:dent

Lavate bene i meloni e poi tagliateli a metà. Usando un cucchiaio, svuotateli, gettando tutti i semi. Togliete bene la polpa e riponete le scorze nel freezer, per utilizzarle poi come contenitori.

Frullate, quindi, la polpa del melone insieme allo zucchero a velo, al succo di mezzo limone e al Porto.

Una volta ottenuto un composto omogeneo, riponetelo nel freezer e lasciatelo congelare, per non meno di tre ore.

Quando è il momento di servire il vostro sorbetto, ripassate il composto nel frullatore e poi usatelo per riempirle le metà di scorze di melone.

Potete decorare con qualche frutto (ciliegie, fragole, more) o servire il sorbetto così come è.