Ingredienti:
- 2 meloni maturi
- gr 150 di zucchero a velo
- mezzo bicchiere di Porto
- il succo di mezzo limone bio
Preparazione:
Lavate bene i meloni e poi tagliateli a metà. Usando un cucchiaio, svuotateli, gettando tutti i semi. Togliete bene la polpa e riponete le scorze nel freezer, per utilizzarle poi come contenitori.
Frullate, quindi, la polpa del melone insieme allo zucchero a velo, al succo di mezzo limone e al Porto.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, riponetelo nel freezer e lasciatelo congelare, per non meno di tre ore.
Quando è il momento di servire il vostro sorbetto, ripassate il composto nel frullatore e poi usatelo per riempirle le metà di scorze di melone.
Potete decorare con qualche frutto (ciliegie, fragole, more) o servire il sorbetto così come è.
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