Crema di more

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Ingredienti:

  • 2 tazze di more
  • mezzo litro di panna da montare
  • gr 130 di zucchero
  • il succo di mezzo limone bio

Preparazione:dent

Queste dosi sono indicate per 6 persone, quindi prima di ogni altra cosa mettete da parte 6 more tra le più belle, che serviranno per guarnire.

Frullate tutte le altre more e poi passate la purea, in modo tale da allontanare tutti i semini.

Unitevi lo zucchero e il limone spremuto e mescolate bene, in modo tale da ottenere un composto omogeneo.

Montate la panna e mescolatela insieme alla purea di more.

Versate il vostro composto in 6 coppe e mettetele in frigo a raffreddare per almeno due ore.

Al momento in cui servite in tavola la vostra crema, guarnite ogni coppa con una mora intera o con altra frutta a piacere.

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