Insalata di cavolo cappuccio, cocco ed ananas

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Ingredienti:

  • mezzo cavolo cappuccio bianco
  • gr 300 di ananas
  • gr 70 di cocco
  • un cucchiaino di semi di finocchio
  • sale marino integrale
  • olio extravergine d’oliva

Preparazione:dent

Pulite l’ananas e tagliatela cubetti; stesso procedimento anche per il cocco.

Lavate bene il cavolo cappuccio e tagliatelo a strisce sottili.

Unite insieme il tutto in una ciotola di vetro ben capiente; aggiungete, quindi, i semi di finocchio, il sale e l’olio e mescolate bene.

Portate in tavola l’insalata appena condita.

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