Ingredienti:
- gr 900 di ricotta fresca
- 3 kiwi
- 2 banane
- 10 fragole
- 4 fette di melone
- gr 150 di miele
- 1 limone bio
- scaglie di cioccolato fondente
Preparazione:
Usando un mixer, unite insieme la ricotta ed il miele, fin quando non otterrete un composto omogeneo.
Riempite uno stampo con la ricotta e lasciatela in frigorifero per almeno 3 ore a raffreddare.
Nel frattempo sbucciate la frutta, tagliatela a pezzetti e conditela con il succo del limone.
Una volta pronta, rovesciate la ricotta su un piatto da portata e guarnitela con la frutta e una spolverata di cioccolata fondente a scaglie.
Tagliatela a fette e portatela a tavola.
Qui sono indicati alcuni frutti, ma ognuno può guarnire la ricotta con la frutta che ama di più. Inoltre, è possibile aggiungere della panna montata se si preferisce un dolce più gustoso. Largo alla fantasia quindi e buona preparazione!
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