Insalata di avocado

int

Ingredienti:

  • 1 avocado maturo di media grandezza
  • 5 pomodorini rossi piccoli
  • 3 cucchiai di funghi sott’olio
  • 1 cetriolo
  • ceci lessati
  • 4 noci
  • 2 mandorle
  • 1 cipolla rossa
  • sale marino integrale
  • un pizzico di peperoncino
  • olio extravergine d’oliva

Preparazione:dent

Tagliate con delicatezza l’avocado a metà, seguendo il senso della lunghezza, dividetelo in quattro quarti e poi fatelo a fettine.

Tagliate a fettine sottili anche la cipolla.

Mettete, quindi, le fette di avocado in una ciotola di vetro insieme ai pomodorini, lavati e tagliati a metà, ai funghi, al cetriolo, ai ceci, alle noci ed alle mandorle tritate, alla cipolla e condite con sale, peperoncino ed olio.

Mescolate bene, lasciate insaporire per un pò di tempo e poi servite in tavola.

Preparato in questo modo l’avocado acquista un sapore davvero piacevole ed accattivante.

Tutte le ricette del blog possono essere pubblicate su altri siti solo citando la fonte.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...