Finocchi gratinati

1

Ingredienti:

  • 2 finocchi di medie dimensioni
  • un cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • olio evo
  • sale marino integrale q.b.
  • pepe macinato q.b.

Preparazione:2

Mondare, tagliare a fette o a quarti, e lavare i finocchi.

Lessarli per pochi minuti in acqua bollente salata, fin quando non saranno morbidi, ma non troppo. Scolarli bene.

Foderare una teglia di carta forno, ungere. Disporvi le fette di finocchio e spolverare di parmigiano e versare una goccia di olio su ciascuno fetta.

Cuocere per 15 minuti in forno a 180 °C.

Le dosi qui indicate sono per due persone ed ogni porzione di finocchi gratinati contiene circa 110 calorie.

 

 

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