Rotolini di Melanzana

int

Le dosi qui indicate sono per due persone.

1

Ingredienti:

  • una confezione di pane per tramezzini
  • una vaschetta di formaggio cremoso light
  • due melanzane lunghe
  • sale marino integrale
  • olio evo
  • pellicola trasparente per alimenti

Preparazione:2

Lavate le melanzane e privatele della parte superiore. Tagliatele a fette nel senso dell’altezza.
Foderate una placca con carta da forno, e ungete leggermente.
Disponete le fette di melanzane asciutte, salate e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
Spalmate il formaggio sul pane, adagiate una fetta di melanzana e arrotolate.3
Confezionate i rotoli a mo di caramelle con la pellicola e lasciate riposare e compattare in frigo per almeno 60 minuti.
Prima di servire, scartate le caramelle e tagliate a fette.
4

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...