Crema al caffè

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Ed eccoci qui con la nostra ricetta del mese, preparata usando il caffè provato dal sito checialda.com.

 

Ingredienti:3

  • gr 500 di mascarpone
  • 2 cucchiai colmi di zucchero di canna
  • 2 tazzine di caffè zuccherato preparato con cialde Nescafè
  • qualche chicco di caffè per decorare

Preparazione:

Mescolate il mascarpone con lo zucchero per 10 minuti circa, non preoccupatevi se il composto risulta troppo denso, si ammorbidirà quando aggiungerete le due tazzine di caffè che avrete fatto freddare.

Unite il caffè un po’ per volta, il composto non dovrà risultate troppo liquido.

Potrete servire la vostra crema di caffè nel bicchierino, decorandola con qualche chicco di caffè ed accompagnandola con lingue di gatto, o potrete usarla per farcire dolci.

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