Budino veg di frutta secca

Oggi vi presentiamo una ricetta, nella  quale l’ingrediente base è la frutta secca, perché questa è ricca di elementi preziosi e non può mancare nella nostra dieta. Per saperne di più leggete qui.

int

Ingredienti:

  • 2 cucchiai di succo di mela concentrato
  • 3 tazze di acqua
  • 1 tazza di caffè
  • 3 cucchiai di agar agar
  • gr 150 di mandorle
  • gr 50 di uvetta
  • cannella
  • sale marino integrale

Preparazione:dent

Iniziate con il tritare le mandorle e con il lasciare l’uvetta a mollo per farla ammorbidire un pò.

Nel frattempo sciogliete l’agar agar in acqua bollente, insieme al succo di mela e ad un pizzico di sale. Unite, quindi, il caffè e lasciate bollire per circa 10 minuti.

A questo punto, mettete nel pentolino anche la cannella, l’uvetta e le mandorle tritate, mescolate bene con un cucchiaio di legno e fate amalgamare.

Versate, quindi, il vostro budino in uno stampo monodose o in coppette più piccole e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire in tavola.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...