Roma: domenica 9 ottobre insieme all’associazione Il Grillo Parlante per la maratonina a La Rustica

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Domenica 9 ottobre, l’Associazione Sportiva Dilettantistica e Culturale Il grillo Parlante organizza la terza edizione della maratonina a la Rustica.

L’appuntamento è fissato per le ore 8.00 al Parco Fabio Montagna, in Via Turano.

S potrà scegliere tra due diverse opzioni:

  • gara competitiva e non competitiva, che segue un percorso di 5 chilometri con partenza alle 10.00
  • gara non competitiva, che si svolge, invece, lungo un percorso più breve, di 1 chilometro, con partenza alle ore 9.30.dent

Per la gara non competitiva è possibile iscriversi direttamente sul posto la mattina stessa.

Per ogni ulteriore informazioni si può andare sul sito ufficiale de I Grillini Runners oppure inviare una mail all’indirizzo: igrillinirunners@gmail.com o, ancora, contattare il numero 347.2399381.

Il regolamento completo della manifestazione è visionabile a questo link.

Millefoglie di cioccolato

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Ingredienti x 4 persone:

  • gr 200 di cioccolato fondente
  • gr 450 di yogurt greco 0% di grassi
  • 7 cucchiai di stevia
  • gr 200 di fragole o lamponi
  • 4 foglie di menta

Preparazioneevi

Fate fondere il cioccolato a bagnomaria; lasciatelo raffreddare per 5 minuti.

Versatelo su un foglio di carta da forno, mettetelo sopra un altro foglio e con il mattarello stendetelo in una foglia sottile.

Ponete la sfoglia in frigo a raffreddare.

Quando è un po’ rappresa ma ancora morbida, tagliatela con un coltello affilato in quadrati della stessa grandezza. Rimettetela in frigo.

Lavorate lo yogurt con la stevia, poi mettetelo in una sac a poches.

Mettete il primo quadrato di cioccolato sul piatto e fate uno strato di yogurt e qualche fragola tagliata a tocchetti.

Procedete così terminando con il cioccolato e un ciuffetto di yogurt.

Decorate con le fragole e le foglie di menta.

Una porzione contiene solo 350 kcal a porzione, quindi può andare bene anche per chi segue un regime alimentare controllato.

Ricetta di Roberta D’Alessandro

verdenaturablog@gmail.com

Succo drenante all’ananas

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Ingredienti:

  • 1 banana
  • gr 150 di ananas
  • 1/2 cucchiaio di curcuma
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • ml 100 di acqua

Preparazionedent

Sbucciate la banana e l’ananas, tagliate la polpa a piccoli pezzi e metteteli nel frullatore, unite l’acqua, i semi di chia e la curcuma.

Fate andare il frullatore per chi minuti, quindi bevete subito.

Otterrete una bibita ricca di potassio efficace contro il ristagno di liquidi.

Ricetta di Roberta D’Alessandro

verdenaturablog@gmail.com

 

Frullatore Vitamix TNC-5200
Disponibile in diversi colori

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€ 699

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Caprese di melanzane veg

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Ingredienti:

Preparazionedent

Lavate bene la melanzana, tagliatela a fette e grigliatela da entrambi i lati.

Salate e lasciate raffreddare.

Nel frattempo tagliate a fette la mozzarella e il pomodoro, dopo averlo ben lavato.

Prendete un piatto da portata e disponete una fettina di pomodoro, una di mozzarella, una di melanzana, ripetendo tale sequenza fin quando non avrete ottenuto una composizione equilibrata.
Macrolibrarsi.it presenta il LIBRO: La Cucina dell'Armonia

Condite con un filo di olio e guarnite con delle foglie di basilico e una manciata di origano.

Ricetta di Roberta D’Alessandro

verdenaturablog@gmail.com

https://www.facebook.com/verdenaturablog

“Il sale sulle code”. Gara di cucina vegan…noi ci saremo e voi?

 

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Appuntamento per sabato 24 settembre con Il sale sulle code, gara di cucina vegan, che vedrà i cuochi cimentarsi, questa volta, con la preparazione di piatti salati.

L’appuntamento è per tutti a Roma in Via Oceania, presso l’Happy Lake, alle ore 16.00.

L’iscrizione per i cuochi è gratuita, mentre i partecipanti, che per l’occasione saranno anche assaggiatori ufficiali e giudici, è previsto il pagamento di una quota di € 7,00.

L’incasso sarà interamente devoluto al sostegno di progetti a favore di animali. evi

I premi in palio sono tutti offerti da IVegan, mentre l’organizzazione della manifestazione viene curata dall’associazione Liberi AmiAmoli.

Insomma un’occasione davvero unica per potersi sperimentare come cuochi, per assaggiare tanti piatti della cucina vegan (visto mai togliamo qualche stereotipo sul fatto che chi non mangia carne non sa con cosa nutrirsi?) e per incontrare un’associazione animalista da anni attiva sul territorio.

Per informazioni ed iscrizioni potete contattare Monica al numero 335.7735307 o inviare una mail all’indirizzo:  salesullecode@gmail.com.1

Per saperne di più e rimanere aggiornati sull’evento, invece, consultate la pagina facebook ufficiale dell’evento.

Dunque iniziate a pensare alla vostra ricetta e che vinca il migliore!

A proposito…ma la nostra cuoca Roberta D’Alessandro cosa ci preparerà di buono?

2Articolo di Sabrina Rosa

verdenaturablog@gmail.com

 

Roma: ecco il programma delle Conferenze AVA settembre – dicembre 2016

Con settembre tornano anche i giovedì dell’Associazione Vegetariana Animalista (AVA) a Roma.

Un calendario ricco di incontri interessanti, che racchiudono al loro interno tematiche diverse…dal mondo animale al benessere umano ed alla tutela della salute fino ad illustrare la relazione mente-corpo quale fattore protettivo del nostro quotidiano.

In una società per lo più antropocentrica ed egocentrata in senso distorto, vengono in questo contesto proposti argomenti differenti, che consentono di poter fare una lettura del mondo da angolazioni insolite ed inusuali, per cui vi segnaliamo con immenso piacere il riprendere di questi incontri.

L’appuntamento è sempre in Piazza Asti, 5/A, la giornata è ancora una volta il giovedì e l’orario sono le ore 17.30. Messo in agenda?

Di seguito il calendario completo dell’iniziativa:

  • Giovedì 22 Settembre

Dr. Marcello Pamio (Naturologo, doc. di Nutrizione Superiore in Naturopatia, ideatore di Controinformazione)“La Luce, fattore imprescindibile per il benessere e la Vita”

  • Giovedì 29 Settembre

Dr.ssa Maria Silva (spec. in Scienza dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana, Infermieristica, Oncoematologia , Nutrizione e Gravidanza, Allenatore Body Building e Fitness)“Intolleranze e allergie: cause e rimedi”

  • Giovedì 6 Ottobre

Margherita D’Amico (giornalista): “Noi e gli altri animali – verso una nuova amicizia”

  • Giovedì 13 Ottobre

Dr. Gerardo Ciannella (Medico Chirurgo, spec. in Tisiologia e Malattie Respiratorie, Medicina del Lavoro, Preventiva, Ayurvedica): “Perché ci si ammala? Il potere della mente per vincere la malattia”

  • Giovedì 20 Ottobre

Giorgio Vitali (Dottore in Chimica, Presidente Inforquadri): “La salute preda delle lobby”

  • Giovedì 27 Ottobre

Dr.ssa Silvia Polesello (Naturopata, Floriterapeuta, Pranoterapeuta): “Rivoluzione della medicina naturale con le 5 leggi biologiche del dr. Hamer”

  • Giovedì 3 Ottobre

Dr.ssa Caterina De Pisi (Medico Chirurgo specialista in Nefrologia, Master Dietetica e Nutrizione Clinica): “Farmaci: solo quando servono”

  • Giovedì 10 Ottobre

Mauro Damiani (Chimico, esperto di alimentazione fruttariana e crudista): “Superare ansia e depressione con il sistema igienista”

Giovedì 17 Ottobre

Stefano Calà (Ing. Ricercatore dei meccanismi di Gioia e Spiritualità): “Il senso profondo della vita per vivere a lungo in salute e felici”

  • Giovedì 24 Ottobre

Alessandra D’Andrea (Ricercatrice, Artista e cooperatrice del Comitato Tecnico AVA): “Spesa consapevole, tutela della salute e dell’economia familiare”

  • Giovedì 1 Dicembre

Franco Libero Manco (presidente AVA): “Il vegetarismo nelle religioni del mondo”

Per ulteriori informazioni o approfondimenti è possibile contattare i numeri 06.7022863 333.9633050.

Centrifugato verde antistress

 

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Ingredienti:

  • gr 50 di lattuga
  • 4 zucchine
  • gr 50 di prezzemolo
  • 1 limone bio

Preparazioneint

Lavate bene le verdure, sbucciate e fate a spicchi il limone e inserite il tutto nella vostra centrifuga.

Bevete immediatamente il succo ottenuto.

Si tratta di un centrifugato velocissimo da preparare, ottimo in questo periodo dell’anno, quando la ripresa dei ritmi lavorativi, dopo la pausa estiva, crea spesso stress in ognuno di noi.

La lattuga e le zucchine, infatti, svolgono un significativo potere calmante sul nostro sistema nervoso, mentre il prezzemolo, unito al limone, ci aiuta a rilassarci, oltre che a combattere le sostanze ossidanti.

Letture consigliate

 

Il Potere Rigenerante dei Succhi
150 frullati, estratti, centrifugati in 10 percorsi verso il benessere

€ 16

 

Ciambelline valdostane

 

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Ingredienti:

  • gr 250 di farina di mais
  • gr 50 di farina di grano
  • gr 150 di miele
  • 1 uovo bio
  • 1 limone bio
  • gr 50 di olio extravergine d’oliva

Preparazionedent

In una ciotola di vetro miscelate insieme le due farine.
Quindi, unitevi lentamente, l’uovo, il miele, la scorza del limone e l’olio. Continuate sempre a girare, usando una frusta d’acciaio.

Se vedete che l’impasto si presenta troppo asciutto, aggiungete un pò di acqua.

Raggiunta la consistenza desiderata, passate l’impasto su una tavola da lavoro e iniziate a tagliarne delle parti, che userete per modellare dei filoncini, che vanno poi chiusi su se stessi, formando delle ciambelle.

Rivestite una teglia con della carta forno e adagiate al suo interno le ciambelline, stando attenti a lasciare una giusta quantità di spazio tra l’una e l’altra.

Lasciate cuocere per circa 50 minuti a 180 °C, quindi tirate fuori dal forno e lasciate raffreddare prima di portare in tavola.

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Torta anguria e yogurt

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Ricetta di Roberta D’Alessandro

Ingredienti x 8 persone

  • 150 g di frollini al cioccolato
  • gr 80 di burro
  • gr 400 di polpa di anguria (togliere i semi)
  • gr 150 di zucchero semolato
  • gr 50 di zucchero a velo
  • 2 cucchiaini di Agar Agar
  • gr 300 yogurt greco (denso)
  • gr 300 di formaggio cremoso
  • ml 300 di panna vegetale
  • gr 100 di cioccolato fondente
  • granella di pistacchi

Preparazioneevi

Inumidire l’interno di una teglia rotonda a cerniera apribile e fatevi aderire della pellicola da cucina per uso alimentare, lasciandola uscire dall’orlo. Tenetela, quindi, in freezer fino al momento di riempirla.

Sciogliete il burro in un tegamino per 5 minuti. Frullate i biscotti in un tritatutto elettrico.

Amalgamate burro e biscotti in una ciotola, fino ad ottenere un composto consistente, ma ancora malleabile.

Trasferite il miscuglio nella teglia, formando uno strato uniforme e premendolo bene con le dita, per compattarlo. Rimettete la teglia in freezer.

Nel frattempo recuperate la polpa dell’anguria, scartando con cura i semi.

Tagliate qualche dadino di polpa e tenetelo in frigo.

Frullate il resto in un robot da cucina e trasferite, quindi, il frullato in un tegame, filtrandolo attraverso un setaccio, aiutandovi con una spatola.

Unite al frullato lo zucchero semolato e lasciatelo sciogliere, a fiamma dolcissima, mescolando sempre con un cucchiaio di legno (15 minuti).

Aggiungete l’Agar Agar al frullato e mescolate ancora per circa 15 minuti.

Versate, in una ciotola pulita, lo yogurt e il formaggio cremoso, unite lo zucchero a velo. Montate con una frusta elettrica, fino a ottenere una crema liscia e gonfia. Amalgamate la panna, montata a parte.

Stendete il composto, in uno strato uniforme, sulla base di biscotti, nella teglia.

Tenete in frigo per 3 ore.

Rimettete la teglia in freezer per ulteriori 15 minuti.

Versate il frullato di anguria gelatinato sopra la crema (deve essere consistente, quasi sciropposo, in modo che non si mescoli con la crema allo yogurt).

Tenete, infine, la torta in freezer, finché i vari strati si saranno ben consolidati, ma non gelati, per circa 2 ore.

Passato quest’intervallo di tempo, togliete la cerniera della teglia. Allontanate la pellicola, sfilandola lentamente da sotto la torta.

Appoggiate la torta su un piatto da portata, lasciandola sopra il fondo della teglia.

Cospargete la superficie della torta con scaglie sottili di fondente, ottenute con un pelapatate.

Guarnite l’orlo della torta con dadini di polpa di anguria molto freddi, alternandoli con pizzichi di granella di pistacchi.

Servite subito.

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