Insalata di rapa e melagrana

Ingredienti per 6 persone

• 1 melagrana
• gr 400 di rape bianche
• 2 cipollotti
• 1 ciuffo di prezzemolo
• gr 20 di semi di zucca
• ml 30 di olio evo
• sale marino integrale

Preparazione

Iniziate a preparare la vostra insalata, sgranando una melagrana.

Quindi, procedete tagliando a striscioline le rape e cuocetele a vapore  per circa 5 minuti.

Scolate, fate raffreddare e unite, poi, 2 cipollotti, puliti e tagliati a rondelle, i grani della melagrana, 1 ciuffo di prezzemolo tagliuzzato, 30 millilitri di olio evo e un pizzico di sale.

Completate il vostro, aggiungendo anche 20 grammi di semi di zucca decorticati e servite in tavola.

Ricetta di Roberta D’Alessandro

verdenaturablog@gmail.com

https://www.facebook.com/verdenaturablog

Estraggo Pro – Estrattore

Estrattore di succo da frutta e verdura – BPA Free – 60 giri al minuto – Puoi inserire la frutta e la verdura intera!

Siqur Salute

€ 469,00

Lo trovi su Macrolibrarsi.it