L’ABC della merenda

La merenda, da sempre, è uno dei momenti più importanti per i nostri bambini.
Infatti, è da qui che parte uno dei principali passi della socializzazione tra bimbi, proprio perché si tratta di una delle primissime esperienze, nel corso delle quali, i più piccoli possono scambiarsi con gli amici cibo ed esperienze fondamentali.
Ben lo sanno molte mamme. Tanto che viene posta sempre maggior attenzione a cosa mettere nello zaino dei propri figli. I tempi ristretti, le corse a cui la vita di ogni giorno ci hanno abituati, non fanno altro che costringere, anche i genitori più attenti, a preferire qualcosa di già pronto piuttosto che qualcosa di preparato con le proprie mani.
Buzzoole
Un tempo andavano di gran moda le famose “merendine”, che nel corso degli anni hanno poi perso il loro ‘antico splendore’. Anzi, semmai, sono emerse le loro limitazioni. Ricche di grassi e di colesterolo e anche di olio di palma – solo recentemente eliminato dalla produzione – le merendine hanno così lasciato il passo a nuovi prodotti, più sani ed equilibrati.

Tra questi, senza dubbio, uno dei migliori e dei più salutari è quello creato da #Parmareggio, azienda leader nella produzione di parmigiano reggiano da quasi 25 anni.
Il prodotto di cui vi stiamo parlando è l’ABC della merenda, un nuovo modo di fare snack, che unisce e fonde insieme i pregi del parmigiano reggiano con quelli della frutta.

Oggi sappiamo quanto sia importante l’alimentazione e quanto questa influisca sullo stato di salute di ognuno di noi. Se tutto ciò è vero per un adulto, figuriamoci per un bambino.
Così Parmareggio ha deciso di mettere insieme tre elementi – da qui il nome ABC – per la merenda dei bambini: parmigiano reggiano, disponibile sotto forma di snack o di formaggino, grissini e frutta frullata.

In un’unica confezione, quindi, le mamme possono trovare tutto ciò che serve ai propri figli per recuperare energie, assumere microelementi essenziali e non appesantirli.

Si tratta, quindi, di una merenda che può essere fatta al mattino oppure durante il pomeriggio, senza problemi.
Parmareggio, grazie alle ricerche condotte, agli studi sempre più approfonditi per creare prodotti di qualità in grado di soddisfare anche ai palati più esigenti, da sempre si è mostrata un’azienda attenta alle esigenze dei più piccoli, dedicando loro anche aree specifiche del proprio sito web.

Questa volta è andata oltre: ha creato un prodotto completamente dedicato ai più piccoli, che non teme rivali, sia in fatto di apporto nutritivo, che in fatto di gusto.

Mamme, dunque, ora non vi resta altro che provarlo…. Di sicuro non ve ne pentirete!

Vellutata di porri e patate

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Ingredienti per 4 persone

CIBO CRUDO

Preparazione

Lessate le patate in abbondante acqua salata, con tutta la buccia.

Una volta cotte, sbucciatele e riducetele a una poltiglia con lo schiacciapatate.

Mentre le patate cuociono preparate un brodo vegetale, secondo la ricetta che trovate nel nostro blog.

Pulite i porri e rimuovete le foglie verdi, il fondo, e la parte dura esterna, quindi tagliate la parte bianca più tenera a rondelle.

In una padella, fate scaldare un filo d’olio, quindi fatevi rosolare bene il porro per qualche minuto.

Quando il porro si sarà ben appassito, incorporate anche la purea di patate, amalgamate bene il tutto, e copritelo con abbondante brodo vegetale.

Lasciate, dunque, cuocere per un quarto d’ora, mescolando di tanto in tanto.

Aggiustate di sale e pepe prima di versare nei piatti da portata, che rifinirete con un ciuffo di prezzemolo.

Se volete una consistenza bella cremosa, vi basterà frullare il tutto prima di servirlo.

Ricetta di Roberta D’Alessandro

verdenaturablog@gmail.com

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