“La Vita Segreta degli Alberi – Seminario Formativo in DVD” di Peter Wohlleben

Conoscere la natura e viverla è un’esperienza, che dovrebbe essere la più semplice ed immediata possibile per ciascun essere umano, ma non per tutti è così.

Persi in un quotidiano che logora e sommersi da un artificialismo sempre più massivo, infatti, la natura ci appare progressivamente sempre più estranea, tanto che raramente riconosciamo le diverse varietà di piante o di alberi, che popolano il nostro pianeta.

Ecco che allora oggi vi voglio proporre non un libro, ma molto di più. Un seminario formativo in DVD di Peter Wohlleben dal titolo La Vita Segreta degli Alberi.

Di quest’autore vi ho già parlato, quando vi ho presentato un altro suo testo:  L’Orologio della Natura Prevedere il tempo, comprendere le stagioni, capire gli animali e le piante, conoscere l’ambiente in cui viviamo,

Qui c’è qualcosa di più. Un vero e proprio DVD, che spiega cosa accade in un bosco o in una foresta, dove, al di là di quanto potremmo pensare limitandoci ad osservare con distacco, la vita pullula e pulsa.

Gli alberi, infatti, comunicano tra di loro, e – esattamente come accade in ogni grande comunità – si scambiano informazioni utili per mettere al sicuro gli esponenti più deboli della loro specie.

Gli alberi, dunque, soffrono e si ammalano, subiscono le intemperie del tempo e possono venir ferite dalla potenza dei raggi solari.

Nel suo seminario, dunque, Peter Wohlleben, che per anni ha svolto la professione di guardia forestale, ci racconta tutto ciò, con grande entusiasmo e attenzione ai dettagli.

Forse qualcuno sorriderà leggendo di alberi, che comunicano gli uni con gli altri e di una loro vita segreta. Ma non sempre tutto è lineare come sembra.

Ogni tanto è bene lasciarsi andare e tornare alla nostra parte più istintuale, quella che si riconosce parte integrante della natura e non censore lontano.

Qualcuno ha definito questo seminario una vera e propria dichiarazione d’amore di Peter Wohlleben nei confronti degli alberi. Perché no? Perché non amarli, piuttosto che distruggerli per lucro, come ci insegnano le sempre più massive deforestazione mondiali?

Tornando a leggere la realtà con mente pura e scevra da pregiudizi non si fa altro che riscoprirla nella sua essenza più autentica.

Questo DVD ci regala una possibilità per farlo e per farlo, soprattutto, sotto la guida di un uomo esperto, che ha dedicato la sua vita agli alberi, tanto da fondare un’azienda che si occupa di promuovere il ritorno alla foresta vergine.

Il DVD è acquistabile on line sul sito Il Giardino dei Libri, all’interno del quale scoprirete anche tantissimi altri titoli interessanti.

Dunque non indugiate oltre. Buona visione e poi perdetevi in una passeggiata nel verde.

Recensione di Sabrina Rosa

verdenaturablog@gmail.com

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“Animali Specchio dell’Anima Vivono le nostre emozioni, si fanno carico delle nostre malattie, sono profondamente legati a noi” di Ruediger Dahlke e Irmgard Baumgartner

Oggi è davvero con grande entusiasmo, che vi presento questo libro.

Un testo sugli animali, la mia grande passione, i miei più fedeli compagni di vita, quindi è per me davvero un onore parlarvene qui.

Il libro in questione si intitola Animali specchio dell’anima. Vivono le nostre emozioni, si fanno carico delle nostre malattie, sono profondamente legati a noi di Ruediger Dahlke e Irmgard Baumgartner.

Gli autori, medico il primo, specializzato in psicoterapia, e medico veterinario la seconda, con specializzazione in piccoli animali, si avvalgono delle proprie competenze ed esperienze di vita per scrivere un testo a quattro mani, che ha – quale obiettivo – quello di descrivere i nostri amici animali da diverse prospettive.

Il focus dell’attenzione viene rivolto, in particolar modo, agli animali domestici, con i quali in maniera del tutto inconsapevole ognuno di noi intesse delle relazioni profonde ed autentiche, all’interno delle quali l’empatia occupa una posizione predominante.

Chi ha in casa un cane o un gatto sa bene, infatti, come entrambi questi pet siano vissuti dai loro amici umani come membri della famiglia a tutti gli effetti.

Tanto che, a seguito di tale legame profondo, si innescano  dinamiche interspecifiche particolarmente coinvolgenti, che portano spesso cani e gatti a soffrire insieme ai propri padroni e a condividerne situazioni patologiche, laddove queste insorgano.

La duplice lettura della dinamica uomo – animale acquista nel testo ancor maggior valore, perché descritta – come dicevo poco sopra – da una doppia angolazione.

 

Il dottor Ruediger Dahlke, infatti, analizza l’aspetto più meramente psicologico del legame esistente tra uomo e cane o uomo e gatto, attribuendo proprio a quest’ultimo un valore fondamentale per l’evoluzione e la crescita individuale di ciascuna persona.

Confrontarsi con un pet, condividere con lui momenti difficili, osservarlo nel suo vivere quotidiano non fa altro che farci interrogare e tornare a prendere contatto con la nostra parte più animale, quella che ci fa emozionare e tornare alle origini.

Chi ha in casa un animale domestico sa bene quanto siano forti queste emozioni. Spesso ci si trova a rimanere incantati di fronte ad un semplice scodinzolio o a un sonoro concerto di fusa, soprattutto se questi segnali compaiono nei nostri momenti più difficili e bui.

Ecco, secondo la dottoressa Irmgard Baumgartner tutto ciò accade perché gli animali sanno leggere in qualche modo i  nostri stati d’animo e tentano di venirci in aiuto ogni qual volta ci sentono in difficoltà.

Non è insolito trovarsi fermi a riflettere o magari a piangere e veder comparire improvvisamente il muso del proprio cane a due centimetri dalla faccia, che ci guarda rassicurante e – se riesce nell’impresa – tenta anche un surplus affettivo con una ricca leccata sulle guance.

Piccoli miracoli quotidiani, che a me personalmente non fanno altro che ricordarmi quanto il valore dell’esistenza trovi le sue fondamenta in gesti semplici, ma unici e che non hanno eguali.

La lettura di questo libro non farà altro che riportarvi a contatto con voi stessi.

E’ consigliabile sfogliarlo ed immergersi nelle sue pagine con una mano allungata sulla testa del proprio cane o con un gatto sdraiato sulle proprie gambe. Non si disdegnano, ovviamente, neanche conigli allungati addosso o caviette, che scorazzano intorno e ancora molte altre vite ancora.

Il risultato sarà davvero sorprendente: provare per credere!

Recensione di Sabrina Rosa

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Frittelle soffici di pasta choux

Ingredienti per 6 persone

  • gr 150 di farina
  • 4 uova bio
  • gr 40 di burro
  • zucchero di canna
  • olio di semi di arachidi
  • sale marino integrale

Preparazione

Versate in una pentola 250 millilitri d’acqua con un pizzico di sale.

Unite il burro e 1 cucchiaio di zucchero e fate scaldare a fuoco moderato finché il burro è sciolto.

Al bollore, togliete subito dal fuoco e versatevi la farina in un unicoCIBO CRUDO colpo.

Mescolate velocemente con un cucchiaio di legno, poi rimettete sul fuoco e fate cuocere per pochi istanti, sempre mescolando, fino a quando la pasta si stacca dal fondo e dai bordi della pentola.

Togliete dal fuoco la pentola, trasferite il composto in una ciotola e unite un uovo per volta, incorporandolo con un frullino, aggiungendo il successivo solo quando il precedente si è amalgamato perfettamente.

Coprite con la pellicola e lasciate riposare per 15 minuti.

Scaldate abbondante olio in una padella dai bordi alti e tuffatevi l’impasto a cucchiaiate (oppure usando una tasca da pasticcere), poche per volta.

Fate dorare uniformemente rigirandole con una larga paletta forata.

Scolatele via via trasferendole su una carta assorbente da cucina e, appena prima di servirle, cospargetele di zucchero.

Ricetta di Roberta D’Alessandro

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