Nella stanza delle orchidee

Vi segnaliamo, oggi, un evento che si terrà a Roma domenica 28 maggio nel quartiere di Monteverde, cuore della città.

Si tratta del’incontro intitolato Nella stanza delle orchidee, nel corso del quale i membri dell’istituto Buddista Italiano Soka Gakkai condivideranno con i partecipanti momenti di arte, cultura, educazione e dialogo.

Si tratta di un momento di incontro-confronto in piena linea con lo spirito divulgativo del blog, ecco perché siamo qui a proporlo.

L’appuntamento – per chi volesse partecipare – è fissato per le ore 16.00 presso il Cantiere Teatrale a Circonvallazione Gianicolense, 307.

Previsti anche un buffet e uno spazio dedicato ai più piccoli.

Articolo di Sabrina Rosa

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Fusilli integrali alla ricotta

Ingredienti per 4 persone

• gr 240 di fusilli integrali
• gr 400 di ricotta magra
• 1 peperoncino
• qualche filo di erba cipollina
• 2 cucchiai di olio evo
• sale marino integrale
• pepe

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Preparazione

In una pentola ben capiente, con acqua bollente e leggermente salata, mettete a lessare la pasta.

Nel frattempo in un tegame fate scaldare l’olio, quindi unite anche la pasta scolata al dente e la ricotta magra.

Amalgamate bene tra loro gli ingredienti, in modo che si insaporiscano bene.

Dopo di che aggiungete il peperoncino fresco, precedentemente lavato, asciugato e tagliato a rondelle sottili (regolatevi con la quantità in base a quanto amate il piccante).

Spolverizzate, infine, i fusilli con un pò di pepe nero appena macinato.

Guarnite con l’erba cipollina tritata e servite in tavola il vostro piatto ben caldo.

Buon appetito!

 

Ricetta di Roberta D’Alessandro

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