Ingredienti per 4 persone
- gr 200 di pennette integrali
- 4 cucchiai di sesamo
- 2 porri
- 2 cucchiai di olio evo
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 centimetri di zenzero
Preparazione
Mondate e affettate a velo il porro e mettetelo ad appassire in un tegame con l’olio e, quando é pronto, unite lo zenzero grattugiato, la salsa di soia e i semi di sesamo, poi fate saltare a fiamma alta per due minuti.
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e unitela al porro, facendole insaporire sul fuoco per qualche minuto.
Servite in tavola ben calda.
Ricetta di Roberta D’Alessandro
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