Tofu al sesamo con variante

Ingredienti per 4 persone

• 8 fette di tofu
• 8 fettine di pane integrale
• 2 cucchiai di olio evo
• semi di sesamo
• capperi
• pepe nero

Preparazione

Spennellate le fette di tofu con l’olio e impanatele delicatamente passandole nei semi di sesamo.

Disponetele quindi  in una teglia rivestita di carta da forno e infornatele a 190° per circa 10-15 minuti.

Estraetele quindi dal forno e sistematele sulle fettine di pane integrale formando 4 panini.

Guarnite poi con qualche cappero, spolverizzate con una presa di pepe e servite in tavola.

Ricetta di Roberta D’Alessandro

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