Ingredienti per 4 persone
- 8 fette di tofu
- 8 fettine di pane integrale
- 2 cucchiai di olio evo
- semi di sesamo
- capperi
- pepe nero
Preparazione
Spennellate le fette di tofu con l’olio e impanatele delicatamente passandole nei semi di sesamo.
Disponetele quindi in una teglia rivestita di carta da forno e infornatele a 190° per circa 10-15 minuti.
Estraetele quindi dal forno e sistematele sulle fettine di pane integrale formando 4 panini.
Guarnite poi con qualche cappero, spolverizzate con una presa di pepe e servite in tavola.
Ricetta di Roberta D’Alessandro
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