Ingredienti per 4 persone
- 8 savoiardi vegani
- gr 340 di yogurt di soia denso
- gr 60 di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di stevia
- gr 200 di mirtilli (o tocchetti di altra frutta a piacere)
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Preparazione
Fate fondere il cioccolato a bagnomaria, quindi tenetene da parte 2 cucchiai e mescolate il restante allo yogurt, aggiungendo anche la stevia.
Suddividete la crema al cioccolato ottenuta su quattro savoiardi, quindi ricoprite con gli altri savoiardi, guarnendo con il cioccolato fuso tenuto da parte.
Decorate con mirtilli e servite in tavola.
Ricetta di Roberta D’Alessandro
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