Ingredienti per 8 persone
- gr 400 di cioccolato fondente
- gr 150 di biscotti speziati veg
- gr 150 di panna vegetale
- gr 100 di margarina
- gr 60 di pistacchi
- gr 80 di mirtilli rossi secchi
- gr 50 di fichi secchi
- gr 30 di nocciole
- cacao amaro in polvere
Preparazione
Iniziate la preparazione del vostro dolce tritando grossolanamente i pistacchi e le nocciole.
Dopo di che proseguite, andando a tagliare i fichi secchi a tocchetti non troppo grandi.
Spezzettate i biscotti e uniteli in una ciotola con la frutta secca, fondete il cioccolato a bagno maria con la margarina e la panna.
Mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versatelo sui biscotti e amalgamate tutti gli ingredienti.
Trasferite in composto in uno stampo circolare di 22 centimetri di diametro foderato con la carta forno.
Livellatelo con il dorso di un cucchiaio e ponetelo in frigo per circa 3 ore.
Al momento di servire spolverizzate di cacao amaro.
Ricetta di Roberta D’Alessandro
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