Esistono tantissime bevande che è possibile preparare in casa, salutari e ricche di vitamine e sali minerali, che è possibile servire anche come aperitivi o cocktail analcolici
Ingredienti per 1 cocktail
Preparazione
Mescolate tutti gli ingredienti in uno shaker e shakerate per circa 20 – 30 secondi.
Filtrate e versate in un bicchiere con uno stelo.
Servite spolverizzando con noce moscata grattugiata.
Ricetta di Roberta D’Alessandro
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Da agricoltura biologica
€ 7,60
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Ingredienti per 4 persone
Preparazione
Mettete le proteine in un barattolo a chiusura ermetica (in genere vengono vendute con un misurino e, a richiesta con lo sheker per diluirle in acqua o altro liquido), aggiungete l’acqua, chiudete bene e scuotere il recipiente fino a che le proteine non si saranno sciolte nel liquido.
Mettete il mix nel frullatore con i frutti di bosco, azionate l’apparecchio, poi servite in tavola.
Ricetta di Roberta D’Alessandro
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Ingredienti per 4 persone
Preparazione
Nel frullatore mettete i ribes mondati, lavati e asciugati, il latte di soia, la farina di mandorle, la crusca, la stevia e la scorza di limone.
Azionate, quindi, l’apparecchio, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, dopo di che versate il frullato in un bicchiere.
Unite il ghiaccio e servite subito, guarnendo con le foglie di menta, un grappolo di ribes e una fettina di limone.
Ricetta di Roberta D’Alessandro
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Ingredienti per 4 persone
Preparazione
Mondate le pesche e tagliatele a tocchetti, senza dover eliminare la buccia se sono biologiche.
Quindi mettetele nel bicchiere del frullatore con lo zenzero, la bevanda d’avena, la stevia e la menta tritata.
Azionate l’apparecchio e lasciate andare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Suddividete quindi nei bicchieri e servite subito in tavola guarnendo con qualche foglia di menta.
Ricetta di Roberta D’Alessandro
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Ingredienti per 2 persone
Preparazione
Sbucciate con cura il limone, quindi centrifugatelo assieme agli altri ingredienti.
Quando il succo è pronto, diluitelo con l’acqua e suddividetelo in due bicchieri di servizio.
Questo succo va bevuto appena preparato, perché diversamente si perderebbe una parte importante delle sostanze antiossidanti della bevanda.
Per chi volesse addolcire la preparazione può sostituire l’acqua con una pari quantità di succo di mela del tipo trasparente, senza zucchero aggiunto.
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Ingredienti per 1 persona
Preparazione
Versate la bardana, i semi di finocchio e l’equiseto in una teiera e portate a ebollizione l’acqua.
Toglietela dal fuoco e versatela nel recipiente con le erbe.
Lasciatela riposare per 10 minuti, filtratela e bevetela.
Se desiderate dolcificarla, utilizzate un cucchiaino di stevia.
A piacere, potete aggiungere anche una presa di buccia d’arancia bio grattugiata.
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€ 3.95
In una ciotola mescolate bene il latte di mandorle (qui nel blog trovate la ricetta per prepararlo voi direttamente in casa) con i semi di chia.
Aggiungete, quindi, anche la polvere di tè e la stevia.
Lasciate riposare il vostro preparato per qualche minuto.
Dopo di che suddividete il composto in due bicchierini e guarnite usando il cocco grattugiato.
Servite in tavola aggiungendo ancora, sempre a piacere e se ne amate il gusto e l’odore, qualche fogliolina di menta fresca.
Ricetta di Roberta D’Alessandro
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€ 3.98
Ingredienti per 1 porzione
Preparazione
Sbucciate l’ananas, eliminate le parti più dure e riducetelo in cubetti.
Mettete quindi, questi ultimi nel frullatore e fate andare per pochi minuti.
Sbucciate anche le banane, che non devono essere troppo molli, né troppo dure.
Tagliatele a tocchetti e mettetele assieme all’ananas; irrorate la frutta con succo di limone.
Azionate il frullatore alla massima potenza per circa un paio di minuti, aggiungendo a metà tempo l’acqua di cocco e la curcuma.
Se il vostro preparato dovesse risultare troppo denso, aggiungete allora altra acqua.
Se, invece, lo voleste più fresco, vi basterà incorporare qualche cubetto di ghiaccio, che andrete a sminuzzare.
Una volta pronta versate la vostra centrifuga in un bicchiere e aggiungete i semi di chia.
Ricetta di Roberta D’Alessandro
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Lavate accuratamente gli spinacini, la menta e la lattuga.
Dopo di che tagliuzzateli grossolanamente e metteteli dentro al cestello della centrifuga o di un frullatore.
Pulite e spellate il cetriolo e i gambi di sedano, eliminando eventuali filamenti duri, e triturate lo zenzero.
Aggiungete anche questi ingredienti e azionate il frullatore o la centrifuga alla massima velocità.
Frullate per un paio di minuti, quindi aggiungete il succo di limone e il ghiaccio e proseguite per altri due minuti.
Una volta frullato accuratamente il tutto, se lo gradite ricco di polpa e di consistenza, potete versarlo direttamente in un bicchiere e consumarlo, altrimenti potete prima passarlo attraverso un colino, per eliminare ogni grumo o pezzetto di verdura, e poi berlo.
Ricetta di Roberta D’Alessandro
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Ingredienti per circa 6 bicchieri
Preparazione
Sbucciate l’ananas, dividetela in quarti ed eliminate la parte centrale, che è quella più dura.
Tagliate, quindi, grossolanamente a cubetti la polpa.
Pelate lo zenzero e grattugiatelo finemente.
A questi punto frullate l’ananas, lo zenzero ed entrambe le qualità di yogurt, insieme al succo di lime ed ai cubetti di ghiaccio.
Versate il lassi nei bicchieri, guarnite con la menta e servite immediatamente per non perdere le proprietà nutritive.
Ricetta di Roberta D’Alessandro
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€ 699,00
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