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Sul Pianeta dei Conigli sbarca il Coniglio pasticcere

Ha viaggiato per 10 anni e finalmente ha trovato il suo approdo, al Pianeta dei Conigli. Esperienza ne ha da vendere, ed è fine conoscitore dei prodotti e delle tecniche. Sa bene come utilizzare il cremor tartaro, quanta maizena aggiungere e come miscelare farine e aromi.

Chi se la sente di affrontarlo e confrontarsi in una sfida all’ultima briciola? Provette pasticcere e improvvisati pasticceri, bravi cuochi ed eccellenti cuoche, è il momento di mettervi alla prova. Dimenticatevi burro, uova, latte, yogurt e formaggi tradizionali. Sarebbe fin troppo facile.

In occasione del 10 anno della fondazione, l’Associazione AmiCOniglio Onlus in occasione dell’ormai tradizionale appuntamento Il Pianeta dei Conigli, ha pensato di dare spazio alla dolcezza, che tanto i Conigli ispirano, per farla vivere in dolci preparazioni gustose e invitanti, e vendo per giunta premiati.

Come è possibile? Basta iscriversi alla I^ edizione della Gara di Dolci Vegan “Dolce Coniglio”, che si svolgerà il 19 maggio 2018. Cosa bisogna fare per iscriversi? Quanto si paga? Che dolci sono ammessi? Cosa si vince? Chi sarà a giudicare il mio dolce? Iniziamo col dire che l’iscrizione è gratuita, e sono ammessi tutti i tipi di dolci, basta che gli ingredienti usati siano cruelty free, ovvero non contengano prodotti animali o di origine animale. L’iscrizione è gratuita, basta portare un coltello, un cucchiaio, quanto necessario per servire il proprio dolce.

Ai piatti e a tutto l’occorrente per gustarli ci pensa l’organizzazione. I primi tre dolci classificati, in base ai voti espressi dagli assaggiatori, verranno premiati con buoni per una spesa bio. La giuria sarà composta da tutti coloro, che vorranno approfittare per assaggiare tutti i dolci in gara.

Per tutte le info e per iscriversi inviare una mail a garadolcivegan@amiconiglio.it, o chiamando Roberta al 346.32892161.

Pasticceri e pasticcere, siete pronti a sfidarvi?

Questo il regolamento di gara:

Per iscriversi è necessario mandare un messaggio a garadolcivegan@amiconiglio.it
• La partecipazione come concorrenti è gratuita
• I partecipanti devono comunicare gli ingredienti e il nome del dolce che intendono presentare entro il 17 maggio 2018, utilizzando l’indirizzo mail garadolcivegan@amiconiglio.it
• Ciascun concorrente non potrà presentare più di un dolce, ovviamente rigorosamente vegano, ovvero preparato senza l’uso di uova, latte, burro, formaggio, miele, né qualsivoglia prodotto animale o di sua derivazione. Tenere presente che i dolci saranno conservati per alcune ore fuori dal frigo.
• Gli iscritti e le iscritte dovranno portare l’occorrente necessario per tagliare e/o sporzionare il dolce. Piatti, posate e tovaglioli saranno messi a disposizione dall’organizzazione .
• Ad ogni dolce verrà abbinato un numero.
• Gli assaggiatori pagheranno € 2,00 per partecipare (quota che sarà devoluta tutta al recupero dei conigli) e saranno muniti di un tagliando su cui saranno riportati tutti i numeri dei dolci. Dopo aver assaggiato tutti i dolci in gara, esprimeranno il proprio voto.
• Saranno premiati i tre dolci più votati.

Articolo di Alessandro Rotondi

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