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Cocktail Wasp Sting

Ingredienti:

  • succo d’arancia (50%) o pompelmo
  • birra scura, stile stout fredda
  • un pizzico di zucchero di canna

Preparazione

Mescolare energicamente fra loro gli ingredienti, prediligendo il succo di arancia fresco – se disponibile -, oppure optando per quello confezionato.

Servire in bicchiere a coppa, decorando con uno spicchio di arancio o pompelmo.

Cocktail proposto da Alessandro Rotondi

verdenaturablog@gmail.com

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Cocktail per Tutti i Gusti
Guida infografica alla preparazione di 200 cocktail
€ 12,50

Campari orange

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Ingredienti

  • 2 parti di Bitter Campari
  • 1 parte di arancia bio
  • cubetti di ghiaccio

Preparazionedent

Per la preparazione di questo cocktail i due ingredienti, il Martini e il succo di arancia (spremuta e, quindi, filtrato), vanno versati direttamente in un bicchiere Juice, all’interno del quale avrete precedentemente messo tre cubetti di ghiaccio.

Mescolate con un cucchiaino, guarnite con una fetta di arancia e servite immediatamente.

Negroni sbagliato

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Ingredienti:

  • ⅓ di Spumante Brut
  • ⅓ di Bitter Campari
  • ⅓ di Martini Rosso
  • ghiaccio in cubetti
  • una fettina di arancia bio per la decorazione

Preparazione:dent

In un bicchiere tumbler mettete, come prima cosa, i cubetti di ghiacccio, e versate poi insieme Il Martini Rosso e il Bitter Campari.

Riempite fino al bordo con lo Spumante Brut e girate bene utilizzando uno stirrer.

Servite il vostro cocktail, decorandolo con una fettina di arancia bio.

Bronx

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Ingredienti:

  • 4 parti di Gin
  • 2 parti di Vermouth Rosso
  • 2 parti di Vermouth Dry
  • 2 parti di Succo di Arancia
  • cubetti di ghiaccio
  • ciliegia o fetta d’arancio per la decorazione

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Preparazione:

Prendete una shaker e metteteci il ghiaccio insieme ai liquori e al succo d’arancia.

Agitate bene per qualche minuto e poi versate in una coppa da cocktail.

Decorate con una fetta d’arancio tagliata da una parte e sistemata di traverso sul bordo del bicchiere o con una ciliegia posta direttamente sulla superficie del vostro Bronx. Se, vi piace, potete mettere entrambe e dare, così, maggior colore alla bevanda.

Aperol Spritz

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Ingredienti:

  • cl 4 di Aperol
  • cl 6 di Prosecco
  • 1 fetta di arancia bio o comunque non trattata con pesticidi
  • acqua di seltz q.b.
  • cubetti di ghiaccio q.b.

 

  • Preparazione:

spritz

Prendete un bicchiere, scegliendo tra un tumbler o un bicchiere da vino molto grande, e mettete come prima cosa i cubetti di ghiaccio.
Dopo di che versate nel bicchiere il Prosecco, aggiungete uno spruzzo di seltz  e, per finire, l’Aperol, in modo tale che non vada a finire sul fondo.

Tagliate la fetta di arancia per tre quarti ed usatela per decorare il vostro cocktail, mettendola sul bordo del bicchiere. Oppure potete scegliere di lasciare la fettina così com’è e di metterla direttamente nel cocktail. Servite subito senza mescolare.

Questa proposta è la ricetta classica dell’Aperol Spritz, ma si possono preparare anche delle varianti.

Se si preferisce un cocktail con un gusto più intenso si può sostituire l’Aperol con il Martini Rosso, mentre se si ama un gusto più amaro si può optare per il Bitter Campari a posto sempre dell’Aperol.

Se, al contrario, si vuole offrire un cocktail più leggero, al posto del Prosecco, è bene usare un vino bianco dimezzato con l’acqua frizzante o con del Seltz.