Ingredienti per 4 persone
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- ml 600 di bevanda d’avena senza zucchero
- 4 cucchiai di semi di chia
- 6 cucchiai di stevia
- 1 punta di semi di vaniglia
- gr 100 di frutti di bosco
Preparazione
Unite la stevia e la vaniglia alla bevanda di avena calda.
Mescolate per far sciogliere bene la stevia e lascia raffreddare.
Aggiungete i semi di chia; in pochi minuti il composto diventerà più denso, mescolate quindi energicamente con una frusta per evitare che i semi di chia si leghino fre di loro.
Coprite il recipiente con pellicola: dopo circa 3 ore la crema si sarà addensata.
In questo intervallo di tempo, mescolate ancora un paio di volte.
Versate in 4 ciotole e decorate con i frutti di bosco prima di servire.
Ricetta di Roberta D’Alessandro
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